Charlie Carrington
The Atlas Cookbook: A Food Adventure
オーストラリア・メルボルンにてレストラン”Atlas Dining”を経営するシェフCharlie Carringtonによる、これまでの旅の経験を凝縮したようなレシピブック。20カ国をフィーチャー、春夏秋冬の4つのセクションに分けて80のレシピ掲載。
224 pgs, 29 × 21.5 cm, softcover, 2019,