Frederik Bille Brahe
All the Stuff We Cooked: 49 recipes
デンマーク・コペンハーゲンのシェフFrederik Bille Braheによるレシピブックが、Apartamentoによる出版で登場。彼が運営するコペンハーゲンのレストラン’Café Atelier September’や’Apollo Bar’などでも楽しめるものから家族のために作った料理まで、初版には掲載されていなかった5つのレシピを追加した、49個のレシピを収録した第4版が入荷。イラストは東京拠点のアーティスト平山昌尚が担当◎
Published by Apartamento Publishing, 304 pgs, 21 × 14 cm, softcover, 2022,