Farta
Issue2 - Frango Assado: Grilled Chicken
世界中を旅するポルトガル拠点のブラジル人フードジャーナリストRafael Tononと、デザインスタジオAnother Collectiveの共同制作、ポルトガルの料理を特集する雑誌Fartaの第二号・グリルチキン特集。日本未上陸ですが南アフリカ発祥の人気チェーン店Nando'sでお馴染みのペリペリチキン(ピリピリチキン)などなど。ポルトガルからグリルチキンを掘り下げる一冊。ポルトガル語と英語のバイリンガル仕様。
112 Pages
Biannual (Portuguese / English)